Bolas Crunchy de Chocolate y Maní
Lista
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla de maní
- 2 cucharada de stevia, miel o syrope
- 2 galletas de arroz
- 1 cucharada de o un puñado de maní triturado
- ½ taza de o 40 g de chocolate sin azúcar o amargo derretido
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 pizca de sal gruesa y/o 1 cucharada de maní triturado para decorar
Paso 1
Derretir el chocolate junto al aceite de coco en microondas en tandas de 30 segundos mezclando hasta que quede derretido. Podés derretirlo también a baño María.
Paso 2
En un bowl mezclar la pasta de maní con el endulzante o miel. Agregarle las galletas de arroz trituradas y si querés maní triturado.
Paso 3
Armar esferas de unos 3 cm de diámetro o el tamaño que prefieras. Pasarlas por el chocolate derretido, decorar con la sal y/o maní triturado y llevar a la heladera hasta que solidifique el chocolate.
Video
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