Ingredientes

• 1 atado de rúcula o ½ lechuga o cualquier hoja verde
• 4-5 ramas de apio
• 1 manzana verde
• 1 puñado de nueces
• Opcional: 2 cucharadas de pasas o arándanos deshidratados
• 4 cucharadas de yogur natural, griego o queso crema
• 1 cucharada de vinagre (usé de manzana)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal a gusto
• 1 cucharadita de mostaza

Paso a paso

1. Cortar los vegetales y colocar todo junto en el bowl.
2. Mezclar todos los ingredientes del adherezo. Agregarlo al bowl y listo!