Ingredientes

• ½ kg de carne magra picada de cerdo (nalga, cuadrada, cuadril, bola de lomo, etc)
• 2 cebollitas de verdeo (o 1 cebolla común chica o ½ grande)
• Sal a gusto
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina de almendras/coco/maní o proteína o leche en polvo para hacerlo keto y cero hidratos. Sino lo haces bajo en hidratos usa la harina que prefieras.
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal
• Opcional: semillas de sésamo

Paso a paso

1. Picar la cebolla e incorporarla a la carne picada. Agregar sal y el huevo. Integrar bien y formar las hamburguesas. Llevar a cocinar a una sartén o grill tapado hasta que dore.
2. Para el pan mezclar todos los ingredientes en una taza o molde apto microondas, cubrir con semillas (opcional) y cocinar por un minuto a potencia máxima. Si no usas microondas podes hacerlo en Horno, Airfryer o Sartén hasta que esté cocido.
3. Dar vuelta la hamburguesa, si queres agregar queso, cebolla o lo que prefieras. Tapar y cuando derritió el queso está lista!
4. Cortar el pan al medio, colocar la hamburguesa y terminar con barbacoa por encima o lo que quieras!