Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo (2 pechugas aprox)
• 1 cebolla morada o blanca ya salteada y cocida en sartén con spray vegetal
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de espinaca fresca (también podrías usar espinaca congelada, ya cocida. En este caso necesitas sólo 1/2 taza!)
• 1 cucharadita de comino
• 2 cucharadas de queso feta (es opcional! Si no conseguís podes obviarlo, yo uso este queso que es de cabra xq tiene un sabor más fuerte, y le da un toque pero no es necesario! Podes reemplazar por otro queso en pedacitos si queres ponerle queso igual)
• 1/2 cucharaditas de sal
• Pimienta a gusto

Paso a paso

1. Procesá el pollo hasta formar una pasta. En un bowl integrá el pollo, la espinaca, el salteado de cebolla y ajo, el comino, sal y pimienta.
2. En un bowl integrá el pollo, la espinaca, el salteado de cebolla y ajo, el comino, sal y pimienta.
3. Integrar todo bien. Tiene que quedar una mezcla compacta.
4. Dividí la mezcla en 6 porciones iguales y darle forma de hamburguesa con las manos, haciendo primero bolitas y después aplastándolas.
5. Cociná en la sartén bien caliente o en el horno y listo!