Ingredientes

• 300 g de coliflor
• 300 g de carne picada
• 1 cebolla
• Cebolla de verdeo
• Chorrito de leche
• Sal y nuez moscada a gusto

Paso a paso

1. Hervir el coliflor y procesar con un chorrito de leche, sal y nuez moscada hasta formar un puré.
2. Saltear la cebolla y el verdeo, agregar la carne y cocinar unos 5 minutos.

3. Armar el pastel con una base de puré, el relleno de carne y cubrir con el resto del puré.
4. Gratinar en Airfryer u Horno hasta dorar.