Ingredientes

• 4 Peras
• 50 g de queso azul o Roquefort
• 30 g de nueces o cualquier fruto seco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Opcional: 1 cucharada de hierbas frescas picadas (tomillo, ciboulette, etc.)
• 1 cucharada de miel

Paso a paso

1. Cortar las peras al medio y hacerles un hueco en el centro para remover las semillas y hacer lugar para el relleno.
2. Mezclar el queso con las nueces y opcional alguna hierba.
3. Rellenar las peras, terminar con miel por encima y si querés un toque de aceto y llevar a horno o freidora de aire a 180°C por unos 20 a 25 min.