Ingredientes

• 70 g de Dátiles sin carozo/hueso (podes reemplazar por 70 g miel o maple syrup)
• 1 zanahoria mediana rallada finito
• 100 g de nueces (podés reemplazar por maní o cualquier otro fruto seco)
• ½ cucharadita de canela en polvo
• Opcional: 80 g de chocolate sin azúcar para bañarlas

Paso a paso

1. Remojar los dátiles en agua templada y dejar que se hidraten durante 10 minutos. Pasado el tiempo escurrirlos muy bien.
2. Procesar las nueces junto con los dátiles escurridos y la canela, y procesar todo hasta que se forme una mezcla compacta.
3. Dividir la mezcla en 10 partes iguales y darles forma de bolita con ayuda de las manos (humedece tus manos así no se te pegan)
4. Bañar con el chocolate, enfriar y listo!